Vino rosso da invecchiamento; elegante e corposo, è frutto di un’accurata selezione di uve Merlot e Corvina. La raccolta manuale si svolge nell’ultima decade di settembre per il Merlot e nella prima di ottobre per la Corvina, a seconda dell’andamento stagionale. L’affinamento avviene in tonneaux da 500 litri e botti grandi per 12 mesi, e in bottiglie per un ulteriore periodo di 6 mesi. Il bouquet aromatico di questo vino rosso rubino spazia dalle amarene alla noce moscata: in bocca regala sensazioni di frutta rossa, mora e marasca. La forte mineralità e la freschezza della Corvina vengono completate dalla dolcezza dei tannini del Merlot. Il finale è lungo, delicatamente agro. Adatto alla cucina tipica mediterranea.
